家族みんなでうまい！コクまろエビマヨ

Mai Miyauchi

【材料】 えび　 450g 塩　　　　　小さじ1/2 胡椒　　　　少々 砂糖　　　　小さじ１ 粉チーズ　　大さじ１ 卵　　　　　M玉1個(50g) 米粉　　　 100g サラダ油　　大さじ２ ごま油　　　大さじ１ 牛乳　　　　１００ml マヨネーズ 大さじ４　 【作り方】 ①えびは殻を剥き、背側に包丁で切り込みを入れ、セワタを取ってきれいにしておく ②汚れを洗い落とし、キッチンペーパーでよく拭き取る ③フライパンにサラダ油、ごま油を入れ、熱する ④牛乳、マヨネーズ以外の調味料を入れよく揉む ⑤フライパンで両面綺麗な焼き色がつくまで焼く ⑥弱火に落とし、牛乳を加え、混ぜる ⑦火を止め、マヨネーズを絡める ⑧お皿に取り付け、お好みでマヨネーズをかけて完成 マヨネーズは加熱すると酸味が飛びます 牛乳も加わりマイルドな味わいになっているので、お好みで盛り付け後にお好みに合わせてマヨネーズをかけて調節していただけたらと思います♪ やさしい味付けなので、お子様も一緒に家族みんなで楽しめる一品です🧡 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳 #エビマヨ #エビ #マヨネーズ #子供 #おもてなし