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ルーでなくカレー粉で!レンチンキーマカレー

𓌉◯𓇋レンチンキーマカレー

材料 (2人前)

  • 白ご飯

    茶碗2杯分

  • 合挽き肉

    150g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんじん

    1/3本

  • ピーマン

    1個

  • 薄力粉

    小1.5

  • ★酒

    小2

  • ★おろしニンニク

    1スライス分

  • ★おろし生姜

    1片分

  • ★塩胡椒

    少々

  • ◇水

    150mL

  • ◇ケチャップ

    大1

  • ◇ウスターソース

    大1

  • ◇カレー粉

    小1.5

  • ◇コンソメ

    小1

  • ◇醤油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切り。
  • ②①と肉と★を耐熱皿ボウルに入れて混ぜる。ラップして600W6分レンチン。
  • ③一旦取り出して混ぜてから、再びラップし600W4分レンチン。
  • ④取り出して混ぜたらラップ外し、薄力粉を振り入れては混ぜる。600W30秒レンチンしては混ぜるを繰り返し、トータル3分加熱する。
  • ⑤できれば加熱後は粗熱を取り、時間をおいてから再加熱して盛り付ける(味よく馴染むので)。ご飯に乾燥パセリ振って完成!

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