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母の味！ズッキーニと豚肉の炒め物

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

母の味！ズッキーニと豚肉の炒め物 母が昔からよく作る夏の炒め物。 優しくて懐かしい味です🎐 ごはんにもおつまみにも！ ぜひ楽しんでみてね

材料

  • •ズッキーニ

    250g

  • •玉ねぎ

    130〜150g

  • •豚こま肉

    200g

  • •塩

    ひとつまみ

  • •砂糖

    小さじ1/2

  • •水

    大さじ2

  • •片栗粉

    小さじ2

  • •ごま油

    少々

  • •酒

    大さじ1

  • •和風顆粒だし

    小さじ1

  • •醤油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚こま肉を適当な大きさに切り、下味をつける
  • ②ズッキーニと玉ねぎを薄切りにする
  • ③フライパンに薄く油（分量外）をひき、豚こま肉・玉ねぎを炒める
  • ④玉ねぎがしんなりしたら、ズッキーニ・酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにする（弱火で2〜3分）
  • ⑤豚こま肉に完全に火が通ったら、和風顆粒だし・醤油を入れ、炒めて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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