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牛模様？マーブルパウンドケーキ

ひろまるクック

ひろまるクック

牛模様？マーブルパウンドケーキ 混ぜて焼くだけ！ココアとプレーンのマーブル模様が可愛い、パウンドケーキです。 しっとりふわふわ食感と、マーブル柄は、おやつやプレゼントにぴったり！ 初心者でも失敗知らずの簡単な作り方を、ぜひ試してみてくださいね。

材料 （18cmスリムパウンド型）

  • 無塩バター(常温)

    100g

  • グラニュー糖

    100g

  • 卵(M)(常温)

    2個

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ブラックココア

    5g

  • 熱湯

    10ml

  • 水

    20ml

  • グラニュー糖

    20g

  • ラム酒

    20ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ざったら、さらにグラニュー糖を加えてふんわりとするまでよく混ぜる。
  • 2.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。
  • 3.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っ気がなくなるまで混ぜる。
  • 4.3の生地を1/3取ってそこへブラックココアを熱湯で溶いたものを加えてよく混ぜる。
  • 5.パウンド型にクッキングシートを敷いてプレーン生地の半分を流し入れて平らにならして、その上にココア生地とプレーン生地を交互に入れて、真ん中をへこませるようにする。
  • 6.170℃に予熱したオーブンで40-43分焼く。(15分焼いたら中心にナイフで切れ目を入れる)
  • ※シロップはお鍋に水とグラニュー糖をひと煮立ちさせて、ラム酒を加えて冷ましておく。
  • 7.焼けたらすぐに型から出してペーパーを外して、シロップを全面に塗ってぴっちりとラップして、常温になるまで冷まして冷蔵庫でひと晩保存してから食べるとおいしいです。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・手順6で竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。また、焦げがつきすぎそうならアルミホイルをかぶせる。 ◆動画で使用したキッチングッズ 貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スリムパウンド型 (小) テフロンセレクト 日本製 お手入れ簡単 DL6158 https://amzn.to/3Wpbujo 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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