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とろりさっぱりおろしチキン🦭🐓

とろりさっぱりおろしチキン🦭🐓

材料

  • ・鶏もも肉

    1枚

  • ・大根

    250g

  • ・塩

    少々

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・米油

    大さじ1/2

  • ・麺つゆ(3倍濃縮)

    30cc

  • ・長ネギ

    適量

  • ・七味

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根は皮を剥き、おろします👨‍🍳
  • ②鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります🐓
  • ③塩、ブラックペッパーをかけて揉み込みます🐓
  • ④フライパンに米油をひき、鶏もも肉を入れて両面こんがりと色がつくまで焼きます🍳
  • ⑤両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで取ります👨‍🍳
  • ⑥フライパンに大根おろしと麺つゆを合わせたものを入れてならし、蓋をして4分煮ます🍳
  • ⑦器に盛り、小口切りにした長ネギ、七味をかけて完成です🦭🐓

投稿者からのコメント

大根おろしがとろっとさっぱりしているので鶏もも肉と相性抜群です☺️🙏 大根の選び方は全体に張りとツヤがあり、まっすぐ伸びて、太い大根がいいです😌🌿持ったときにずっしりと重いのはみずみずしく水分が豊富な証拠です☺️ ひげ根の毛穴が浅く少なく、表面がなめらかなものがいいです🌿葉付きは葉まで食べる事ができるので、葉から先まで鮮やかな緑でピンと張ったものがおすすめです🌿 カットされている場合は、断面のきめが細かく、スが入っていないか確認してください☺️🙏

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