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かぼちゃチーズおやき

かぼちゃとチーズの甘じょっぱさがたまらない🥰 🗒栄養価メモ🗒 - - - - - - - - - - - - - ・かぼちゃに多く含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変換されて、肌のターンオーバーを促進する働きがあります。 ・かぼちゃにはビタミンCがたっぷり!かぼちゃのビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。 ・かぼちゃには、肌の血行を働きのあるビタミンEも豊富。

材料 (4個分)

  • 〜かぼちゃあん〜

  • かぼちゃ

    100g

  • 大さじ1

  • きび砂糖

    20g

  • 〜生地〜

  • 薄力粉

    60g

  • 強力粉

    60g

  • 60g

  • ピザチーズ

    60g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃは種と皮を除き、一口大に切って耐熱容器に入れ、水を加え、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで柔らかくなるまで2〜3分ほど加熱する。
  • ②①の水分が残っていれば拭き取り、砂糖を加え、なめらかになるまでフォークで潰す。粗熱を取っておく。
  • ③ボウルに薄力粉・強力粉を入れて箸で混ぜ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねる。(まとまりが悪ければ水を少し足す。)
  • ④③を4等分し、1度丸めてから、直径6cmくらいの円になるよう平らにのばす。
  • ⑤④の中心に、4等分した②とピザチーズをのせて包む。
  • ⑥フライパンを中火で熱し、⑤を入れて両面に焼き色を付けるように焼き、水50cc(分量外)を加えてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。

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