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《ワンパン》豚こまニラ焼き梅おろし♪包丁いらず

ふじたかな

ふじたかな

《ワンパン》豚こまニラ焼き梅おろし♪包丁いらず カリッと焼いた豚コマに 厚揚げでボリュームアップ！ スタミナアップのニラと 消化を助ける大根おろし、梅麺つゆで 胃腸をいたわりながら滋養にイイ コスパ良しの豚コマおかず 包丁まな板つかわずできるのも助かりますよね！

材料 （3人分）

  • 豚コマ切れ肉

    200g

  • 厚揚げ

    1パック

  • ニラ

    1束

  • 大根おろし

    1/2カップ

  • 練り梅

    大さじ1

  • 麺つゆ

    1/3カップ(2倍濃縮)

  • 酒

    大さじ1

  • おろししょうが

    2㎝チューブ

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • 下準備
  • ・豚コマ切れ肉に酒、おろししょうが、塩こしょうをふりかけて全体に絡めてほぐす。
  • 1
  • 豚肉と厚揚げに片栗粉をまぶす。
  • 2
  • フライパンにサラダ油とニラの根元を小口切りにして入れ、弱火で熱し香りが立ったら、豚肉、厚揚げを広げて焼く。
  • ※一度広げたらしっかり焼き目がつくまで、動かさないで下さい。
  • 3
  • 大根をおろす。
  • 4
  • 豚肉の周囲が白っぽくなったら裏返し、ごま油を回し入れ、ニラを加えて炒める。
  • 5
  • お皿に盛り付け、練り梅を麺つゆにとかし、大根おろしと合わせたソースをかける。

投稿者からのコメント

ポイント ＊ポン酢でも美味しいです！

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