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■ポイント ボイルほたてを使った時短レシピです。 しろ菜は生で食べるとかさが大きいので、レンジで蒸してかさを減らすと、食物繊維をたっぷり摂ることができます。 ほたて本来の塩味と醤油の旨味が引き立つシンプルな料理です。