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れんこんと豚肉のかぐら南蛮味噌炒め

原信ナルスレシピナビ

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れんこんと豚肉のかぐら南蛮味噌炒め かぐら南蛮味噌を使って味付けを簡単に！ れんこんの食感がアクセントです。

材料 （4人分）

  • 豚バラ肉薄切り

    150g

  • 酒

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • れんこん

    200g

  • サラダ油

    大さじ1

  • 小ねぎ

    適量

  • Hana-well かぐら南蛮味噌

    小さじ1〜

  • 砂糖

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1．豚肉は3cm長さに切る。酒・醤油をもみこんで下味をつける。
  • 2．れんこんは皮をむいて5mm厚さの半月切り、またはいちょう切りにして、水にはなす。
  • 3．小ねぎは小口切りにする。
  • 4．フライパンにサラダ油を温め、れんこんを炒める。れんこんが透き通ってきたら端に寄せ、豚肉を入れて炒める。
  • 5．豚肉に火が通ったら混ぜ合わせ、調味料を入れて味を付ける。
  • 6．器に5を盛り付け、3をのせる。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1人分):約 212kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約1.1g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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