\柿の美味しさ大発見♡/【柿のタルト・タタン】
材料
柿
2個
☜種なし柿が作りやすいです。
バター
30g
グラニュー糖
50g
《ケーキ生地》
卵
1個
牛乳
50cc
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ
100g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①柿の皮を剥き 半分にカットしてヘタを取り
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6等分にして計24切れにします。
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②フライパンにバターを入れコンロにかけて
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少し溶けたらコンロを止めぐるっと回して
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予熱でバターを溶かします。
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③溶けたバターの上に柿を入れます。
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グラニュー糖を回しかけ中火にし
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柿とバターとグラニュー糖をなじませます。
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④その間にケーキ生地を作ります。
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卵 牛乳を混ぜてﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをさっくり混ぜます。
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⑤柿が色づきカラメル色になったら
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柿を綺麗に並べ濡れ布巾の上におろします。
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⑥④をまんべんなくのせます。
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⑦蓋をしてコンロを中火にし
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フライパンからブツブツ音がしたら1分後
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弱火10分焼きます。
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⑧表面を触って何もくっつかなければOK！
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コンロを止め 蓋をしてそのまま5分置きます。
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⑨フライパンの上に皿を置いて
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ひっくり返して完成です。
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