食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【卵乳不使用】スカルパリエッロ🍝

【卵乳不使用】スカルパリエッロ🍝 @smilingmeal_ ☜スカルパリエッロの虜 \アレルギー持ち管理栄養士の深遊です🌱/ 《リクエスト💌レシピ》 スカルパリエッロ(トマトソーススパゲッティ)

材料 (1人分)

  • スパゲッティ

    70g

  • 茹で用塩

    水1.5%分

  • ミニトマト

    10個

  • 0.5g

  • にんにく

    1/2かけ

  • バジル

    8g

  • 豆乳チーズ

    8g

  • オリーブオイル

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ミニトマトを縦に半分に切り断面に塩を振って少し置く。
  • ②バジルは茎と葉をちぎって分けて流水で洗う。
  • ③にんにくは半分にして根と芽を取り除き、潰す。
  • ④パスタ容器に麺と塩と水を加えて電子レンジ600Wで8分加熱。
  • ⑤麺が茹で上がったら湯切りをする。この時少し取っておく。
  • ⑥フライパンにオリーブオイルとにんにく、バジル茎を加え、弱火でじっくりと香りを引き出す。
  • ⑦ バジル茎とにんにくを取り出し、3/4量トマトを断面を下にして焼く。
  • ⑧取り出したにんにくを戻し、トマトを潰していく。
  • ⑨⑤の麺の塩水を入れて味を調節し、残りのトマトとバジル葉を混ぜ合わせ、麺と合わせる。
  • ⑩最後にチーズを混ぜ合わせたら完成。

投稿者からのコメント

【スカルパリエッロ】 🇮🇹イタリア語で靴磨き職人のこと かつて靴磨き職人が報酬としてもらっていたチーズを使ったトマトソースが、靴を磨くようにピカピカにお皿をパンで拭ってしまうほど美味しいという料理 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍅 ハイギャバミニトマト 普通のトマトや野菜にもGABAは含まれていますが、この「ハイギャバミニトマト」は、12倍のGABAが含まれているそうです! ✔血圧を下げる ✔ストレス緩和 ✔睡眠の質を高める ✔肌の健康を守る \管理栄養士的にもオススメの食材/ そんなハイギャバトマトは、 「ベストレシピ賞×青空トマト学園のコラボキャンペーン」に参加で、たくさんの方に当たる可能性が!! ▼詳しくはこちら ベストレシピ賞様 青空トマト学園様 めちゃおいしかった🤤 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ \アレルギーでも諦めたくない/ アレルギー持ち管理栄養士の深遊(みゆ)です◎ #深遊アレっ子管理栄養士 が 様々なアレルギー情報を発信してます🎈 🙌チャンネル登録 ​⁠ https://www.youtube.com/@smilingmeal 🍳Instagram @ smilingmeal_ https://www.instagram.com/smilingmeal_/ 🎁公式LINE @ 549pwrfl アレルギーに役立つ情報プレゼント中! https://lin.ee/McQLMhM

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (1件)