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つやとこっくり梅干し薬味チキン🦭🐓🌿

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

つやとこっくり梅干し薬味チキン🦭🐓🌿

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 梅干し

    2粒

  • 米油

    小さじ1

  • 大葉

    お好み

  • 小ねぎ

    お好み

  • 酒

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • みりん

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉は食べやすい大きさに切ります🐓
  • ②梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にします🔪
  • ③ボウルに梅干し、酒、醤油、みりんを入れて混ぜます🥣
  • ④フライパンに米油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして、色がつくまで焼きます🐓 裏返し、ふたをして弱火で3分ほど加熱します🦭
  • ⑤たれを入れて煮からめます🍳
  • ⑥器に盛り、千切りにした大葉、小口切りにした小ねぎをお好みでトッピングしたら完成です🦭🐓

投稿者からのコメント

濃くもあるけどさっぱりとした味わいです🤤 おつまみにもオススメです🦭🐓

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