\ とろとろすぎて感動/ 濃厚抹茶テリーヌ
材料
（パウンド型21× 8 × 6(cm)）
ホワイトチョコ
180g
太白ごま油
80g
グラニュー糖
20g
抹茶
10g
卵
3個
生クリーム
30g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①ホワイトチョコと太白ごま油をボールに入れ、50℃の湯煎で溶かし混ぜる。
-
※ホワイトチョコの湯煎が終わったら湯煎の温度を70℃にしておく。
-
②グラニュー糖と抹茶パウダーを混ぜ合わせ、①のボールに入れ混ぜる。
-
③フードプロセッサーにたまご、生クリーム、②を入れよく混ぜる。
-
④クッキングシートをセットした型に流し入れ、70℃のお湯を張ったバットに入れる。
-
⑤170℃に予熱したオーブンで30分湯煎焼きする。
-
⑥粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
-
※カットする時は包丁を温めてから
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません