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ミートボールスパゲッティ

hello! Today I cooked Meatball Spaghetti Spiced meatballs simmered in tomato sauce and mixed with pasta. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out!! ミートボールがゴロゴロ入ったボリューミーなパスタのレシピをご紹介🍝 スパイスを効かせたミートボールをトマトソースで煮込んでパスタと絡めます。

材料 (2皿分)

  • ミートボール(2皿分)

  • ・合い挽き肉

    240g

  • ・塩

    3g

  • ・ブラックペッパー

    適量

  • ・タマネギ

    2分の1個

  • ・イタリアンパセリ

    1束

  • ・フェンネルシード

    適量

  • ・ナツメグ

    適量

  • ・シナモン

    適量

  • ミートボールスパゲッティ(2皿分)

  • ・スパゲッティ

    180g

  • ・オリーブオイル

    20cc

  • ・ミートボール

    240g

  • ・ニンニク

    1個

  • ・トマト缶

    1缶

  • ・砂糖

    大1

  • ・塩

    少々

  • ・バジル

    1束

  • ・パルミジャーノ・レッジャーノ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.タマネギとイタリアンパセリをみじん切りにする
  • 2.ニンニクを荒くみじん切りにする
  • 3.合い挽き肉に塩胡椒、スパイス、タマネギとイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせる。
  • 4.混ざったら1口大に成型する
  • 5.フライパンにオリーブオイルを敷いてミートボールを焼く
  • 6.8割ほど火が入ったら、ニンニクを加える
  • 7.ニンニクに火が入ったらトマト缶を加える
  • 8.バジルと砂糖、塩を加えて煮込む
  • 9.パスタを茹でる
  • 10.茹で上がったパスタとソースを絡めて盛りつける
  • 11.バジルとイタリアンパセリをのせて、パルミジャーノレッジャーノを削りかける

投稿者からのコメント

詳しい作り方は動画でご覧下さい! Bon appetit!!

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