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【おいもブロッコリーのごまみそ和え】

今が旬のさつまいもとブロッコリー🍠🥦 一緒に和えると色味もかわいい💓

材料

  • さつまいも

    200g

  • ブロッコリー

    1/2株

  • すりごま

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • みそ

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは乱切り、ブロッコリーは食べやすく切る
  • ②フライパンにさつまいもと少なめの水を加えて柔らかく蒸す
  • ③その間に調味料を混ぜ合わせて和え衣を作る
  • ④ブロッコリーも加えてさらき3分ほど蒸し焼きにする
  • ⑤和え衣と合わせて完成♪

投稿者からのコメント

レンジで加熱してもOKですが、均等にしっとり仕上げるにはフライパンも◎

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