我が家の具沢山炙り豚汁🐷
〇 栄養バランス（1人前）◯ ・摂取カロリー 419 kcal ・たんぱく質 16 g ・脂質 27 g ・炭水化物 28 g －糖質 22.2 g －食物繊維 5.8 g ・食塩相当量 1.4 g 〇 材料（ 2人分 ）〇 ・豚肉 100g ・塩こしょう 少々 ・にんじん 1/2本 ・じゃがいも 小2個 ・長ネギ 1/3本 ・ごぼう 1/2本 ・豆腐 150g ・こんにゃく 30g ・ごま油 大さじ1 ・水 400ml ・ほんだし 小さじ２ ・こうじ味噌 18g ・しょうが １かけ ・にんにく １かけ 仕上げ ・一味唐辛子 お好みで 〇 作り方 〇 1. フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れて豚肉に塩こしょうをふり焼く。 2. 鍋に1の油と切った野菜、こんにゃくを手でちぎりながら入れて炒める。 3. ほんだしとしょうがと水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。 4. 味噌を溶いて、豆腐を入れて沸騰しないように温める。 5. お椀に盛り付けて、肉をのせて、お好みで一味唐辛子を散らして完成。 ※動画では、倍量で作っています。 #ほんだし #うちの満菜みそ汁
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