旬のふきで春スープ
まめおばさん
旬のふきで春スープ 旬のふきで 春スープ作りました。 ふきって 煮物だけじゃない! ふきの、ほのかな苦味と ふわふわ卵がよく合います。 やさしい中華スープなのに ちゃんとふきの春感があります。 ほんのり苦味が 春の味🌿
下処理済ふき
50g
卵
1個
長ねぎ
1/3本
ごま油
小さじ2杯
水
500ml
鶏ガラスープの素
大さじ1杯
醤油
小さじ1
塩で味調整
水溶き片栗粉
少々(片栗粉小さじ1:水小さじ2)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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