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旬のふきで春スープ

旬のふきで春スープ 旬のふきで 春スープ作りました。 ふきって 煮物だけじゃない! ふきの、ほのかな苦味と ふわふわ卵がよく合います。 やさしい中華スープなのに ちゃんとふきの春感があります。 ほんのり苦味が 春の味🌿

材料 (2人分)

  • 下処理済ふき

    50g

  • 1個

  • 長ねぎ

    1/3本

  • ごま油

    小さじ2杯

  • 500ml

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ1杯

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩で味調整

  • 水溶き片栗粉

    少々(片栗粉小さじ1:水小さじ2)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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