ごはんが進む！豚バラと新玉ねぎの甘辛炒め

ミオ

甘辛だれがしっかり絡む、やみつきになる一品。 新玉ねぎの甘みと豚バラのコクがよく合い、ごはんが進みます。 シンプルな材料で手軽に作れるおかずです。 ▪️材料（2人分） ・豚バラ薄切り肉…150g ・新玉ねぎ…1個 【A】 ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・白いりごま…適量 ▪️作り方 下準備：【A】は混ぜておく。 ①豚バラ肉は5cm幅に切る。 ②新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。 ③フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を炒める。 ④肉の色が変わったら新玉ねぎを加え、さっと炒める。 ⑤【A】を加えて全体に絡めながら炒める。 ⑥水分が少し飛び、照りが出たら火を止める。 ⑦器に盛り、白いりごまをふる。 ＼POINT／ ●新玉ねぎは炒めすぎず、軽くしんなりする程度に仕上げると甘みが引き立ちます。 ●仕上げに少し火を強めると、照りよく仕上がります。 #新玉ねぎ#豚バラ#甘辛ダレ