あっさり鶏ひき肉で作る【麻婆茄子】 豚ひき肉より低カロリーな鶏ひき肉で麻婆茄子を作ってみました。 さっぱりとしているので脂っぽいのが苦手な方にもオススメです。 なすをレンチンしてから炒めるので時短にもなりますよ。 ＊動画のタイトルが麻婆豆腐になっていますが麻婆茄子の間違いです。