＼大同電鍋レシピ／長芋と鶏の黄金鍋

大同電鍋

#大同電鍋 で作る、長芋と鶏の黄金鍋🍲 温まりたい日や体調を整えたい日に食べたい、食感と旨みのコラボレーションで食べるほどに元気が湧いてくる鍋です 【材料】4人分 長芋（皮をむき食べやすい大きさに切る）...300g 骨付き鶏もも肉…2枚 とうもろこし（食べやすい大きさに切る）…1/2本 人参（短冊切り）…100g さつま揚げ…4個 しいたけ（半分に切る）…2枚 生きくらげ（一口大に切る）…30g えのきたけ…1/2袋 焼き豆腐（一口大に切る）…1/2丁 キャベツ（ざく切り）…150g エビ…4尾 かにかま…4切れ 小松菜（5cm長さに切る）…1株 ミニトマト…4個 ニラ（5cm長さに切る）…2本 【◎スープの材料】 ◎にんにく…4片 ◎なつめ…8粒 ◎クコの実…10粒 ◎シナモン…1片 ◎八角…1個 ◎花椒（ホール）…小さじ1 ◎ナツメグ…少々 ◎唐辛子（鷹の爪）…1本～ ◎しょうが（スライス）…1片 ◎紹興酒…付属カップ1/2杯（90ml） ◎塩…大さじ1 ◎水…1,200ml 【作り方】 ①内鍋にスープの材料を入れてよく混ぜ、鶏肉を入れる ②外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる ③スイッチが上がったら再度外鍋に水を1杯入れてスイッチを入れる ④スープのアクを取る。辛みを抑えたい場合はこの時に唐辛子と花椒は取り除く ⑤④に長芋、とうもろこし、人参、さつまあげ、しいたけ、きくらげを入れる ⑥外鍋の水は少なくなったら1杯ずつ追加しながら煮る ⑦硬い食材がやわらかくなってきたら、えのきたけ、焼き豆腐、キャベツ、エビ、かにかま、小松菜、ミニトマトを入れて軽く煮る ⑧仕上げにニラを入れて完成 【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】 外鍋に水を足しながら煮ることで、通常の食卓で食べる鍋と同じように調理することができます。保温スイッチも活用してくださいね。鍋が熱くなりますのでやけどにご注意ください。 おろしにんにくと豆板醬、醤油を合わせたタレがよく合います。 【調理時間の目安】　作業30分、加熱時間50分 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe #大同電鍋のある生活 #大同電鍋 #TATUNG #電鍋 #電鍋レシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい ❤️ハッシュタグであなたの電鍋料理を投稿しましょう 🏷️タグ付け、大歓迎です✨@dennabe_official