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焼かないトロうまレシピ!あんかけそば!

焼かないトロうまレシピ!あんかけそば! マジ病みつき間違いない

材料 (1皿)

  • 焼きそば麺

    1玉

  • 人参

    1/8本

  • キクラゲ

    3~4個

  • 長ネギ

    4切れ

  • もやし

    一掴み分

  • 豚肉

    80g

  • ★水

    300ml

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★紹興酒(なければ酒)

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • ★テーブル胡椒

    お好み

  • ⭐︎片栗粉

    大さじ1

  • ⭐︎水

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • ラー油

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は短冊切り、生姜は千切り、他は一口大に切る
  • ②フライパンにサラダ油を引く熱し、生姜、豚肉、人参を入れ強火で炒める
  • ③豚肉に火が通ったらもやしとキクラゲを入れて軽く炒める
  • ④最後に長ネギを入れてサッと炒めたら★を全部入れ、麺を入れて2分煮込む
  • ⑤火を止め⭐︎の片栗粉水を入れて混ぜる、火をつけてさらに混ぜてとろみをつける
  • ⑥ごま油を入れてさらに混ぜて完成

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