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\しっとりやわらか♡/ 【鶏むね肉の磯辺焼き】

FUKO

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しっとりやわらか♡/ 【鶏むね肉の磯辺焼き】 塩麹でむね肉なのにやわらかい💓 青のりの風味が食欲そそる一品です✨

材料

  • 鶏むね肉

    1/2枚

  • 塩麹

    大さじ1

  • 米粉

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 青のり

    大さじ1

  • 水

    大さじ2

  • 油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにする
  • ②袋に入れたら塩麹も加えて揉み、10分くらい置く
  • ③米粉、片栗粉、青のりを加えて振り混ぜ、水も加えてさらに馴染ませる
  • ④フライパンに油を入れて温め、並べてこんがり焼いていく
  • ⑤焦げ目が付いたら裏返してさらに3分ほど焼いて完成♪

投稿者からのコメント

エリンギやれんこんなども合いますよ＾＾お弁当にも◎

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