しっとり濃厚クリームスイートポテト

ひろまるクック

秋の甘ーいさつまいもにクリームチーズと生クリーム、卵を加えてさらにしっとり甘く作りました。 焼いてもしっとりとした食感がとってもおいしいんです。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】ベーキングトレー6個分 (トッピング用さつまいも) さつまいも(皮つき) 50g はちみつ 20g 水 大さじ2 (生地用さつまいも) さつまいも 300g(正味250g) クリームチーズ 200g きび砂糖 70g 卵 1個 生クリーム 100g 卵黄 1個 黒ごま 適量 【作り方】 (トッピング用さつまいも) 1.さつまいもは洗って約5mm角に切って約5分水につける。 2.水を切って耐熱ボウルに入れて、はちみつと水を加えてサランラップをふんわりとして電子レンジ600Wで約4分柔らかくなるまで温める。 (竹串がスッと通れば大丈夫です) (生地を作る) 3.さつまいもは洗って皮をむいてひと口大に切って約5分水につける。 4.ボウルに入れてふんわりとラップをして、600Wで約8分レンチンして柔らかくする。 5.フードプロセッサーに4と常温に戻したクリームチーズ、生クリーム、きび砂糖、卵を加えてなめらかになるまで潰す。 6.ベーキングトレーに絞り入れて、卵黄を塗って160℃に予熱したオーブンで15分焼く。 7.焼けたらケーキクーラーに乗せて2のトッピング用さつまいもと黒ごまをトッピングする。 ◆動画で使用したキッチングッズ ・パナソニック フードプロセッサー きざむ する 混ぜる おろす MK-K48P-W https://amzn.to/3JMryso ・cotta(コッタ) cotta シルパット(240×360) 87674 https://amzn.to/4p3BNIN ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #秋の味覚 #スイートポテト #さつま芋 #大学芋 #さつま芋レシピ #さつまいもレシピ #おうちカフェ #手作りスイーツ #簡単スイーツ #手作りおやつ #おやつ #おうちおやつ #簡単料理 #レシピ動画 #簡単レシピ #cooking #おうちカフェ #簡単おやつ #時短レシピ #hiromarucooktv