黒豆枝豆炊き込みご飯

JuJu

生産者さんから届いた丹波の黒豆！一粒一粒大切に鞘から取り出して炊き込みご飯にしました。お豆の味を楽しみたいから優しいお味にしてみました！ 🍀材料🍀 黒豆枝豆(鞘つき) 200g 白米(浸水する) 2合 水 360cc 日本酒 大さじ1 1/2 塩 小さじ1 🍀作り方🍀 1.丹波の黒豆は枝からハサミで切り離す。 2. 流水で洗い、鞘から取り出す。薄皮はつけたままにする。 3. 白米はといで浸水(30-1時間)後、ザルにあげる。 4.厚手の鍋に白米、水、日本酒、塩を加えて軽くかき混ぜ、枝豆を加え蓋をする 5. 強火で約6分間→吹きこぼれる直前に弱火にし約6分→火を止め蒸らし10分 6. 全体をざっくり混ぜて出来上がり！ #炊き込みご飯 　#黒豆 　#黒豆枝豆　#豆ごはん　#主食　#枝付き枝豆　#ごはん　#おうちごはん　#クラシル 　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu