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えのきのカリカリ焼き♪

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JA中野市
ズボラ女子

ズボラ女子

えのきのカリカリ焼き♪

材料

  • ◉えのき

    1パック

  • ◉醤油

    大1

  • ◉片栗粉

    大3

  • ◉油

    大3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • JA中野市産えのきは、石づきを落とし、根元がつながったままの状態でだいたい10個くらいに裂く。
  • 袋にえのきを入れ、醤油を入れ軽く揉みながらなじませ、片栗粉を入れて全体にまわるように袋を振る。
  • フライパンに油を入れ中火でえのきを揚げ焼きする。
  • 潰すようにしながら焼くとカリッと揚がります。
  • 両面こんがり焼けたら完成！

投稿者からのコメント

お好みで塩をつけてお召し上がりください。 カリカリっとしていておつまみにぴったり♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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