とろとろ濃厚オレオバスチー【柔らかプリン食感】
材料
(12㎝ 丸型)
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
卵
2個
生クリーム
170ml
コーンスターチ
12g
オレオ
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①クリームチーズをボウルに入れて電子レンジ600wで30-40秒温めて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
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②グラニュー糖、溶き卵(2回に分けて加える)生クリームも加えながらその都度よく混ぜます。
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③コーンスターチをふるい入れてよく混ぜてオレオを4つくらいに割って加えて軽く混ぜます。
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④ロールペーパーを水に漬けてケーキ型に敷いて生地を流しこんで250℃に予熱したオーブンで22-24分焼きます。 ※焼けた時はゆすると生地がふるふると動くくらいが良いです、焼きすぎるととろとろ感がなくなります。
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⑤焼けたらケーキークーラーに乗せてあら熱が取れるまで冷まして冷蔵庫で3-4時間冷やします。
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⑥冷蔵庫から出したらロールペーパーをはがして切り分けます。
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電子レンジ600wで30秒温めると、とろとろ食感のプリンケーキになります。
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