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カルローズ米で簡単チーズリゾット

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USAライス連合会
ぽみ

ぽみ

材料 （2人分）

  • ・カルローズ米

    1合

  • ・玉ねぎ

    1/4個

  • ・しめじ

    50g

  • ・牛乳

    100mL

  • ・お湯

    適量

  • ・チーズ

    1枚

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・コンソメ

    4gくらい

  • ・塩胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.カルローズ米を軽く水洗いします(1回でOK)
  • 2.玉ねぎを細かく、しめじを食べやすい大きさに切ります
  • 3.フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじを炒めます
  • 4.しんなりとしたらカルローズ米を加えて軽く炒めます
  • 5.牛乳とお湯を加えて煮ます
  • 6.芯がなくなるまでお湯を加えながら煮ます (約10分ほど、お米の固さはお好みで加減してください)
  • 7.塩胡椒を適量加え、コンソメで味付けをします
  • 8.お好みのチーズを加えて混ぜれば完成！

投稿者からのコメント

カルローズ米はリゾットにぴったりでした！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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