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💡ポイント💡 基本的に順番に入れては混ぜるだけです。 米粉なので混ぜてもグルテンが出ないのでずっと気にせずしっかり混ぜてもできます。 米粉は選び方が大事で、上新粉のような粒子の粗いものより、製菓用のようななるべく細かいものを選ぶと滑らかな食感になります。 動画の米粉はライフに売ってました！ パサっとしがちなケーキは水分が少なく砂糖も多いのですが、日持ちがします。 これは水分が多く、砂糖も少し抑えめなので、冷蔵庫で保存して2、3日中に食べ切ってくださいね。 ズボラな私はすぐに食べない時は作ってすぐラップ＋フリーザーバッグで冷凍し、好きなタイミングで解凍して食べます🧁 冷凍したら2週間以内位に食べてくださいね。 💡アレンジ💡 2倍の量で、15〜18㎝位のパウンドケーキ型でできるかと思います。（焼き時間は160℃で35〜40分くらいかかるはず） 🥣小麦粉で作る時は入れた後ゴムベラで切るようにさっくり混ぜてください。 5のシロップ、6のアイシングはどっちかだけでもOKです。（4で完成にしても美味しいけど！） シロップたっぷり塗るとはちみつレモンしみしみで食べた瞬間が酸っぱくて最高です🥹✨ 🍋レモンは皮ごと使うときは国産がおすすめ。グリーンレモンとかも最近見かけますね💚よく洗ってから使ってね😊 いろいろ代用できるので、何かあればコメントください🙆‍♀️