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【まろやかクリーミー♪】トマト卵チーズ炒め

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一般社団法人日本乳業協会

【まろやかクリーミー♪】トマト卵チーズ炒め 牛乳を少し加えることによってふわっと、コクのある中華味の卵に仕上がりました。 もう1品欲しい時の副菜にピッタリです♡ ぜひ、おためしください! ○ポイント○ 卵のふわふわ感をおたのしみください♪

材料 (2人分)

  • ホールトマト

    1個

  • 2個

  • 牛乳

    50g

  • スライスチーズ

    2枚

  • 鶏がらスープ顆粒

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • -下準備-
  • ホールトマトはヘタを取り、くし切りにする。
  • ①ボウルに卵を割り溶き、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • ②フライパンに油を敷き、中火で火にかける。
  • 工程1の卵液を流し入れ、木べらで軽く混ぜ、半熟状になったら一度お皿に移す。
  • ③同じフライパンにトマトと塩を加え、再度中火にかけ、トマトがしんなりするまで軽く炒める。
  • ④火を止めて再度卵を加え、優しく混ぜ合わせる。(余熱で全体に火を通す。)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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