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パン?ケーキ?キャロットケーキ🥕なパン!!

パン?ケーキ?キャロットケーキ🥕なパン!! 🎦動画レシピ 今日は… 【まるでキャロットケーキ🥕なパン】 をご紹介します 材料はちょっと多めですが😅 世界一簡単なパンの作り方で 【プレゼントしたら喜ばれるパン】を作りませんか?

材料

  • A 凖強力粉

    200g

  • A シナモン

    3g

  • A ナツメグ・カルダモン

    少々

  • A 塩

    3g

  • A 砂糖

    20g

  • A ドライイースト

    3g

  • B 卵1個+水

    85g

  • B 牛乳

    90g

  • 溶かしバター

    10g

  • 人参(千切り)

    60g

  • クルミ(ロースト)

    40g

  • レーズン

    40g

  • クリームチーズ

    80g

  • グラニュー糖

    30g

  • レモン汁

    5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器にAを入れ、Bを8割ほど注ぎ、全体的にスプーンで混ぜる。
  • 残りのBを粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 溶かしバターを入れて、マットなツヤの生地になるまで、全体的に混ぜる。
  • 人参(千切り)、レーズン、クルミ(適度に割る)を入れて生地に混ぜ込む。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉を振りかけ、ドレッジを四隅に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。手前から緩く巻き、閉じ目を下にして、パウンド型(油を塗っておく)に入れる。
  • 生地が乾燥しないようにシャワーキャップをかけて室温に置き、容器の高さまで生地が膨らむのを待つ。
  • 🔥焼成🔥
  • 200℃に予熱したオーブンで、200℃で10分、180℃で20分焼く。

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