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日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋

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日本農産工業株式会社

日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋 ただひたすらに極上の半熟卵を目指しました 台湾のソウルフード茶葉蛋を 日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋です! 質問等ありましたらコメント欄にお気軽に♪ あとがきもコメント欄に書き足します めしあがれ♪

材料

  • ヨード卵・光

    4〜6個

  • 醤油

    100ml

  • みりん

    50ml

  • だし汁 (昆布と鰹節)

    300ml

  • ほうじ茶の葉

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ2

  • 山椒

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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      コメント (4件)