日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋
OTOWAのまっすー/薬剤師のますごはん🥼
日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋 ただひたすらに極上の半熟卵を目指しました 台湾のソウルフード茶葉蛋を 日本人好みに仕上げた半熟茶葉蛋です! 質問等ありましたらコメント欄にお気軽に♪ あとがきもコメント欄に書き足します めしあがれ♪
ヨード卵・光
4〜6個
醤油
100ml
みりん
50ml
だし汁 (昆布と鰹節)
300ml
ほうじ茶の葉
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
山椒
小さじ1
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (4件)
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