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これうま‼︎♡鶏と大根のあげだし♡

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ヤマサ醤油株式会社
mari*

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これうま‼︎♡鶏と大根のあげだし♡ バランスのとれただし感と まろやかな甘みが特徴の 「これ!うま‼︎つゆ」を使って作る あげだしが超絶品😋🧡🧡 これ!うま‼︎つゆと水をレンチンするだけの おだしなんだけど、 大根おろしと絡んで 鶏肉と大根と食べたらもう最高💖 ご飯にもよく合うし、 お酒のアテにもありです◎ ぜひお試しください💖

材料 （2人分）

  • 鶏胸肉

    1枚

  • 大根

    10cmくらい

  • 片栗粉

    大さじ3〜4

  • 塩、コショウ

    鶏むね肉下味用

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • これ!うま‼︎つゆ

    50cc

  • 水

    200〜250cc

  • ネギ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏胸肉は縦半分に切り、そぎ切りにする。
  • ②大根は半分を厚めのいちょう切り、残りはすりおろす。いちょう切りにしたものは600wのレンジで2分加熱し柔らかくしておく。
  • ③フライパンに鶏むね肉と大根を入れて片栗粉をしっかりまぶす。⚠️鶏胸肉は片栗粉が付いてない部分からパサつく原因になるので、しっかりまぶす ごま油、サラダ油を入れて蓋をして中火にかける。たまにほぐしながら焼き色がついて表面が白っぽくなるまで焼く。
  • ④焼き色がついたら蓋を取って裏返し、裏も焼き色がついて中まで火が通るまで焼く。
  • ⑤お皿に盛り、大根おろし、あればネギを振る。これ!うま‼︎つゆと水を耐熱容器で600w1分加熱し、たっぷりかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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