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\春レシピは酸味でさっぱり/【豆乳レモンクリーム】

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@rai_labo👈 -10歳体を整えるレシピ♥ 春に食べたい!さっぱりレモンクリーム レモンの酸味は、冬に溜め込んだ不要なものの解毒作用に働く『肝』を養う食材! 生クリームだと重くなりがちだけど、 さっぱり豆乳で作りました。 でも、豆乳はダマになりやすいので、 ポイント紹介してるよ~!! 仕上げの塩は玉ねぎ麹に置き換えても更に美味しいよ ワンパン出来るのも嬉しいポイント♥♥  \春に肝臓を養う!/  【さっぱり レモンクリーム】 ▷材料 1人分 ・パスタ...90g(7分ゆで) ・豆乳...200ml ・水...200ml ・レモン...1/2個  (仕上げの輪切り2枚残りは絞っておく) ・しめじ...1/2袋 ・豚バラ肉...100g 《仕上げの味付け》 ・塩...小さじ1/2 又は玉ねぎ麹...大さじ1/2〜  ※お手持ちの玉ねぎ麹で味を調節 ・バター...10g ・粉チーズ...大さじ2 ・豆乳..50ml ・にんにく...1/2片 ・オリーブオイル...大さじ1 ▷作り方 ➀にんにく半分は、潰しておく。  レモンは2枚仕上げ用にスライス  切り残りは、絞っておく。 ②オリーブを敷いたフライパンににんにくを弱火でじっくり香りを出す。 ③きのこと豚肉を炒め旨味を引き出したら、  水と豆乳を加えて沸騰する直前にパスタを入れる。 ④アルデンテになるくらいまで10分くらい。  弱火で煮る(途中は食べて確認!)  ※豆乳は塩分入れないとダマになりずらい! ⑤仕上げは火を止めて《仕上げの調味料》を入れて素早く混ぜる。 ※アツアツだとダマになります。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 🍴お料理の技、ポイントもご紹介 🍴苦手も克服 🍴アレンジ力もアップしてマンネリ解消 是非!@rai_labo ←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀`*) #おうちごはん #フードコーディネーター #レモンクリームパスタ #春レシピ #ワンパンパスタ #豆乳 #パスタレシピ #玉ねぎ麹 #クラシル祭 #素敵なうつわ #みんなの夕ご飯 #コスパ最強めし #楽うまランチ

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