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もつ鍋風煮込みラーメン

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株式会社永谷園
美濃三方窯

美濃三方窯

もつ鍋風煮込みラーメン みんな大好き醤油味の煮込みラーメンに、にんにくやニラを加えてもつ鍋風にアレンジ。もやしは煮込みすぎず、シャキシャキ感を残すのがポイント。ニラは最後に加えると、色と香りが引き立ちます。

材料 （2人前）

  • ・「煮込みラーメン しょうゆ味」

    2人前

  • ・豚バラ薄切り肉

    200g

  • ・もやし

    1袋

  • ・ニラ

    1/2束

  • ・にんにくチューブ

    小さじ1

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ・水

    700ml

  • ・白いりごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ニラは4〜5cm幅に切る。
  • ② 鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉、にんにくチューブを加えて軽く炒める。
  • ③ 肉の色が変わったら、水を加え蓋をして煮立たせる。
  • ④ 麺を加え、4分煮たら麺をほぐして調味ソースを加え2分煮込む。
  • ⑤ もやしとニラを加えて1分火を通す。
  • ⑥ 白いりごまを振ったら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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