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二郎風　冷やし中華

食卓のリョーマ

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二郎風 冷やし中華

材料 （2人前）

  • 冷やし中華（ごまだれ）

    2人前

  • モヤシ、キャベツ

    150g

  • チャーシュー

    100g

  • ニンニク

    3片

  • 生卵

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①キャベツを一口大に切り、モヤシと共に洗う。鍋にお湯を沸かし、3分ほど茹でる。
  • ②茹でた野菜を水切りし、冷蔵庫に30分程入れて冷ます。
  • ③ニンニクは、みじん切りにする。チャーシューも、大きめに切っておく。
  • ④冷やし中華を茹でて水で締め、器に盛り付ける。その他具材、タレも盛り付ける。卵は白身をきり、卵黄のみにしてのせる。

投稿者からのコメント

細麺なので、少し二郎感は薄いですが、その分食べやすいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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