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＼山口郷土料理／けんちょう

作り置きメニューpostしてると 「けんちょうって何？」よく聞かれる！ どこにでもある料理と思ってました😆 ・ 大根&人参&豆腐&油揚げをごま油で炒め みりん&白だし&醤油で味付けした 煮物「けんちょう」 山口のどの家庭でも作られ　 各家庭により味付けや具材が 多少異なりま す！ 熱々も良いけど　冷めても美味しい🥰 お寺の精進料理としても使われます！ とっても簡単でヘルシーなので是非作ってみて下さい🤗 ＊「南関あげ」は熊本　塩山食品生産！ ふっくらしてめっちゃ美味しい〜🥰 油揚げ1枚を油抜き→千切りで 代用して下さい！ #伝えたい味 　#山口　#郷土料理 #大根料理　#豆腐料理　#時短レシピ #カラダ想い #おいしく地産地消 大根#山口県