Name: 1食分の野菜が摂れるお弁当【ブリの生姜照り焼き】
Uploaded: 2025-05-17T12:40:30.000Z
Channel: あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当【ブリの生姜照り焼き】

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

1食分の野菜が摂れるお弁当🥕 ほぼ1食分の野菜が摂れるお弁当🥕 生姜をしっかり効かせたブリの照り焼き🫚 時間無い時はチューブを使いますが… 今回のように生姜を引き立てたい時は、ちょっと面倒でもすりおろして。生姜はブリともナスとも相性が良いので、簡単なのにメインも野菜も摂れる1品に。

材料（2人分）

ブリの切り身

2切れ
ナス

1〜2本
A砂糖

大さじ2
A醤油

大さじ2
A酒

大さじ2
Aみりん

大さじ2
A生姜すりおろし

1片分
塩（ブリにまぶす）

適量
小麦粉（ブリにまぶす）

適量
油

大さじ2〜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①【下準備】
ブリ：両面に塩振って10分置きます。
ナス：縦に4等分して5分水にさらします。
その間にAを混ぜておきます。
②【ナスを焼く】
フライパンに油をひき、
水気を拭いたナスを焼きます。
軽く焦げ目がついたら一度取り出します。
③【ブリを焼く】
ブリは水でさっと表面を流し、
キッチンペーパー等で水分を拭き取って、
小麦粉をまんべんなくまぶします。
ナスを焼いたフライパンで焼きます。
④【味付け】
ブリの両面に焼き目がついたら、
調味料を加え絡めます。
最後にナスも戻して絡めたら完成！

投稿者からのコメント

📝1食分の野菜について厚労省が目標とする1日の野菜摂取量350g。 1/3量(約117g)を目安にしています。今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳 ・ナス 40g ・かぼちゃ 80g ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただきありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士のあさよわです👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むようメイン・卵・副菜（野菜）の3品でゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存ありがとうございます🌼 励みになります💪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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