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彼が摘み続ける!えびとアボカドのアーリオオーリオ

こんにちは!ぺんぎん@penguin_recipe_ です! 今回は… 彼が夢中でつまむ! ˗ˏˋ エビとアボカドのアーリオオーリオˎˊ˗ 彼が夢中でつまんじゃう一皿! とろっとしたアボカドとぷりっとしたえびに合わせるのは イタリアン風の味付け! さっと炒めたら出来上がるので、お家で飲もうよ!ってなったときにも すぐに出せるような一皿です!

材料

  • 冷凍えび

    100g

  • アボカド

    1個

  • パプリカ

    1/4個

  • にんにく

    1かけ

  • 少々

  • 乾燥輪切り赤唐辛子

    少々

  • 大さじ1

  • オリーブ油

    小さじ1

  • パセリ

    少々(飾り用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • アボカドの皮と種を取り除き、3cm角に切る。
  • にんにくをみじん切りにする。
  • パプリカは粗みじん切りにする。
  • フライパンにオリーブ油、にんにく、乾燥輪切り赤唐辛子を入れ香り立つまで炒める。
  • 香り立ったら冷凍えび・パプリカ・酒を加えて炒める。
  • エビに火が通たら弱火でアボカドを入れ、さっと炒める。
  • 塩を加えて味を整える。
  • 盛り付けたらパセリを振りかける。

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