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\大同電鍋レシピ/ さつまいものゆずはちみつ煮

風邪をひきやすい時期にもピッタリ。旬のほくほくさつまいもとゆず、はちみつを使った一品です✨ 甘酸っぱい味でおかずにもお茶菓子にもぴったりですよ〜!

材料 (3~4人分)

  • さつまいも

    1本(300~350g)

  • ゆず

    1/4個分(約30g)

  • 砂糖

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ1

  • 300ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもはよく洗い、3cm角に切り10分ほど水にさらしアクを抜き水分を拭き取る。
  • ②ゆずの種を取り、いちょう切りにする。
  • ③内鍋に砂糖、はちみつ、水を入れかきまぜ、①と②を入れる。
  • ④外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチをON。
  • ⑤途中で状態を確認し、やわらかくなっていれば完成!(さつまいもの種類により加熱時間が変わるので、加熱時間は調整してください)

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