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🥕✨ 絶品!人参と茗荷の和風サラダ

🥕✨ 絶品!人参と茗荷の和風サラダ 人参の甘みと、茗荷のさわやかな香り。 あと一品ほしいときに、さっぱり食べられる野菜のおかずです🌿

材料 (2〜3人分)

  • ・人参

    1本(約150g)

  • ・茗荷

    2個

  • ・白すりごま

    大さじ1

  • ・酢

    大さじ1

  • ・醤油

    小さじ1

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・ごま油

    小さじ1(省略OK)

  • ・塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 人参と茗荷を千切りにする。
  • 2. 茗荷は水にさらし、水気を切る。
  • 3. 人参を塩もみして、しんなりしたら水気をしぼる。
  • 4. 酢、醤油、砂糖、ごま油、すりごまを加えて和えたら完成!

投稿者からのコメント

💡 おいしく作るポイント 人参は塩もみして水気をしっかりしぼると、味がなじみやすくなります。 茗荷の香りと酢の酸味で、こってりしたおかずの箸休めにもぴったり。 作り置きにも便利な一品です😊 冷蔵保存し、清潔な箸で取り分けて、なるべく早めに食べ切ってくださいね。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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