カルローズでパラパラ！豚肉とネギのポン酢炒飯
材料
（2人分）
カルローズ
1.5カップ（1合半）
水
300cc
豚肉
100g
長ネギ
1本
すりおろし生姜（チューブでok）
小さじ2
ごま油
大さじ1
塩、黒コショウ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①カルローズは洗米し炊きます
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洗って直ぐに浸水なしで炊けます。
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②豚肉は細かく、ネギは小口切りにする
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③ごま油で豚肉を炒め軽く塩コショウをふる。
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温かいカルローズご飯を入れて炒める
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④ポン酢で味付けしネギを加えて全体を混ぜる
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黒コショウをふってできあがり
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※ネギは最後に入れる派です。
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後入の方が焦げないし香りもよいです。
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※洗って直ぐ炊いてもOKですが
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今回は材料準備の間の15分ほど浸水しています。
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