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食感が軽くて美味しい！秋野菜のリゾット

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きょん

きょん

食感が軽くて美味しい！秋野菜のリゾット 食感が軽くてもたつかないカルローズ米を使ったレシピです。 素材がリゾット向きでオリーブオイルとの相性が良いので、 誰でも簡単！失敗知らずのレシピです。

材料 （2人分）

  • ⚪︎カルローズ米

    1合

  • ⚪︎ブイヨン

    1コ

  • ⚪︎水

    300ml

  • ⚪︎かぼちゃ

    1/4

  • ⚪︎さつまいも

    1/2

  • ⚪︎チーズ

    2枚

  • ⚪︎バター

    1切れ

  • ⚪︎塩胡椒

    少々

  • ⚪︎オリーブオイル

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約30分
  • ① カルローズ米を1合、水に1回程度研ぎ
  • ②フライパンにオリーブオイルを温めて
  • ③米を油にくぐらせコーティングし
  • ④さつまいもとかぼちゃを入れて炒め
  • ⑤水とブイヨンを沸騰させ
  • ⑥鍋に少しずつ炒めながら溶かしたブイヨンを入れ
  • ⑦15分程度して水を含んできたら
  • バター 塩胡椒 チーズを入れ
  • 完成です！！

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