材料

• トマト

  3つ 240g

• 玉ねぎ（みじん切り）

  1/4個

• しょうが（みじん切り）

  大さじ1

• えのき（粗みじん切り）

  1/2 お好みのきのこでも可

• くるみ（粗みじん切り）

  30g お好みのナッツでも可

• ごま油

  大さじ1

• 塩

  少々

• ○甜麺醤

  大さじ1

• ○しょうゆ

  大さじ1

• ○きび砂糖

  小さじ2

• ○豆板醤

  小さじ1

• ○水

  1カップ

• 片栗粉

  小さじ1

• 水

  小さじ1強

• 小ねぎ（小口切り）

  適量