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日焼け後のビタミン補給に!ハニレモキャロットラペ

日焼け後のビタミン補給に!ハニレモキャロットラペ はちみつレモンでさわやかなキャロットラぺ! 電子レンジ30秒ですぐに食べられる しっとりしつつ歯ごたえシャキッとした しっかり味しみのある お店で食べるような人参のラぺが 即完成ですよ~♪

材料 (4人分)

  • 人参

    1本

  • 小さじ1/4

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • レモン

    1個

  • はちみつ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1
  • 人参は千切り器で千切りにする。
  • 2
  • 耐熱ボウルに人参を入れ、塩、オリーブオイルを加えて全体にざっくり混ぜる。
  • 3
  • ラップをせずに電子レンジ600wで30秒加熱する。
  • 4
  • ③のボウルに、レモン汁を絞って、種などを取り除く。
  • レモンの果肉も入れられれば入れる。
  • レモンの皮の黄色の部分を包丁で削ぎ(2~3枚)千切りにして加える。
  • 5
  • はちみつを加え、全体に混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

ポイント *はちみつのかわりにオリゴ糖やラカント、きび砂糖などお好みの甘味料で代用可能です。 *レモンの皮まで使いたい場合は 皮まで使える国産レモンを使うか、 塩でよくもんでワックスを落とし、よく洗ってから使ってください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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