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海老とたまごとトマトの中華風パスタ

海老とたまごとトマトの中華風パスタ 海老 たまご トマトの炒め物に パスタをあえてみた感じです✨ 中華風に仕上げてみました👍 海老が残ってたから… そういうのは内緒です🤫

材料 (1人前)

  • パスタ

    80g(1.4mm)

  • 海老

    8尾(下処理して料理酒をふります)

  • たまご

    1個

  • トマト

    1個

  • サラダ油

    適量

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1.5

  • マヨネーズ

    小さじ1(たまごに)

  • マヨネーズ

    大さじ2(海老炒め用)

  • 300cc

  • 適量

  • 黒コショウ

    適量

  • イタリアンパセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①海老は殻、背ワタを取り料理酒をふります。トマトはひと口大に切ります。たまごはマヨネーズを入れ混ぜます。
  • ②フライパンでたまごを炒め別の皿に取ります。
  • ③フライパンにマヨネーズを入れ海老を炒めます。海老が色付いたらトマトを入れ炒め別の皿に取ります。
  • ④フライパンに水、塩を入れ、沸いたらパスタを茹でます。途中混ぜます。
  • ⑤パスタが茹で上がる1分前になったらたまごと海老を戻し、オリーブオイルも混ぜます。
  • 最後にイタリアンパセリを混ぜ塩コショウで味を整えたら完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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