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プロも絶賛する肉豆腐がこちら

プロも絶賛する肉豆腐がこちら 今回は肉豆腐の作り方です。 簡単に作れる豆腐レシピ! 煮込み時間3分で牛肉やわらか! おかずやお酒のアテにおすすめです。 節約、時短の簡単レシピです。 感動的に旨いので、ぜひ作ってみてください。

材料 (2人前)

  • 豆腐

    1丁(300g)

  • 牛バラ肉

    150g

  • 長ネギ

    1本

  • 200cc

  • 醤油

    大さじ2

  • 白だし

    大さじ1

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • おろし生姜

    適量

  • 小葱

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.長ネギを斜めに切る
  • 02.豆腐の水気を切る
  • 03.フライパンに油を入れ長ネギを焼く
  • 04.香ばしい焼き色がついたら調味料を入れる
  • 05.スプーンで気持ち大きめに豆腐をすくって入れる
  • 06.2~3分煮込み味を染み込ませる
  • 07.牛肉を入れアクを取る
  • 08.2分ほど火にかける
  • 09.お皿に盛りつけ小葱をかけて完成

投稿者からのコメント

■ポイント ・牛肉を入れてからはあまり火にかけず、 サッと火を入れることでやわらかく仕上げることが出来ます。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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