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【太らない】こってり鶏マヨ

おさとう🍳ヘルシーレシピ研究家

おさとう🍳ヘルシーレシピ研究家

【太らない】こってり鶏マヨ エビマヨならぬ「鶏マヨ」はいかが？😊 マヨネーズの半量をギリシャヨーグルトに置き換えて脂質オフしヘルシーに仕上げています。 焼いて、あえるだけなので簡単です。🥹

材料 （2～3人前）

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(300g)

  • 料理酒

    大さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 油

    小さじ1

  • A ケチャップ

    大さじ1

  • A マヨネーズ

    大さじ1

  • A ギリシャヨーグルト

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • 小ねぎ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。
  • ②ポリ袋に入れ料理酒と塩を入れ、揉んでなじませ5分ほど置く。
  • ③ポリ袋の肉に片栗粉をまぶす。
  • ④油を熱したフライパンに鶏胸肉を入れ、両面焼き目を付ける。
  • ⑤ボウルなどに調味料Aを入れ、混ぜ合わせる。
  • ⑥焼いた肉の粗熱が取れたらボウルに入れて調味料とあえ、皿に盛り付けてネギを散らす。

投稿者からのコメント

【備考】 焼き立てアツアツの肉を調味料に加えると分離してしまう可能性があるので粗熱をとってから和えてください。 【成分値】全量 532kcal タンパク質：93.5g 脂質：12.6g 炭水化物：16.2g ※80％オフマヨ使用。

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