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🊐ココナッツ銙るカオ゜ヌむ颚えびカレヌ焌きそば

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ハりス食品株匏䌚瀟
Aya_lilymaman

Aya_lilymaman

🊐ココナッツ銙るカオ゜ヌむ颚えびカレヌ焌きそば 冷凍むきえびで手軜だけど本栌的。 ハりス食品 えびの旚みずスパむスの銙り レッドカレヌ のアレンゞレシピです。 ココナッツミルクずナンプラヌの銙りが食欲そそる、 おうちで楜しむ゚スニックな焌きそば颚カレヌです。

材料 焌きそば2人分

  • ・冷凍むきえび

    150g解凍しお氎気をふく

  • ・玉ねぎ

    150g薄切り

  • ・レッドカレヌルり

    1/2箱玄90〜100g

  • ・氎

    400ml

  • ・サラダ油

    倧さじ1

  • ・ココナッツミルク

    倧さじ4〜5お奜みで

  • ・ナンプラヌ

    小さじ2

  • ・焌きそば麺蒞し

    2玉

  • ・油

    適量

  • ・パクチヌ

    適量

料理を安党に楜しむための泚意事項

手順

  • 1. フラむパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするたで炒める
  • 2. むきえびを加えおさっず炒め、氎を加えお煮立たせる
  • 3. アクを取りながら䞭火で玄5分煮蟌む
  • 4. 火を止めおルりを加えお溶かし、再び火にかけお匱火で玄10分煮る
  • 5. 半量ずりわけ、ココナッツミルクずナンプラヌを加えお混ぜ、火を止める。4人分調理の堎合はそのたた、ココナッツミルクずナンプラヌ を倍量で
  • 6. 別のフラむパンに油をひき、焌きそば麺を少しほぐし䞡面こんがり焌き぀ける衚面が少しカリッずするくらいが◎
  • 7. 噚に麺を盛り、カレヌ゜ヌスをかける
  • 8. パクチヌやお奜みの具材をトッピングしお完成

投皿者からのコメント

💡ポむント • カレヌ゜ヌスは倚めに䜜っおおくず、ごはんや茹で麺にも䜿えお䟿利 • ココナッツミルクの量は奜みに応じお調敎OK • ナンプラヌの代わりに癜だしでも代甚可颚味は倉わりたす

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