Name: 鯵のフライ タルタルソース
Uploaded: 2024-06-14T12:56:50.000Z
Channel: mon_petit_chef

鯵のフライ　タルタルソース

mon_petit_chef

鯵のフライタルタルソースレシピあり🍴 ✨鯵のフライタルタルソース✨ 🇫🇷鯵を3枚おろしにし、シンプルにタルタルソースとあわせた一皿に。揚げ物も少しの油でパネソテー（揚げ焼き）に。 🇫🇷鯵の3枚おろしの仕方も動画に簡単にまとめています。作り方の一部をわかりやすく写真や動画付きで紹介したレシピをのせているので、保存して参考にして下さい。 🇫🇷鯵は安価で手に入りやすい食材。鯵には鉄やビタミンDをはじめ、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などが豊富。DHAは、脳細胞の活性化や脳の発達に働きかける役割を。EPAは、血圧の低下や血液をサラサラにし、中性脂肪値を下げる効果が期待できます。

材料（2人分）

鯵のフライ
鯵

1尾
塩胡椒

少々
パン粉

適量
卵

少々
薄力粉

少々
揚げ油

適量
パルメザンチーズ

少々
タルタルタソース
マヨネーズ

大さじ3
玉葱

10g
パセリ

少々
ケッパー

3g （あれば）
ピクルス

3g（あれば）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

①鯵は3枚おろしにする。
→詳しくは動画を参考にして下さい。
②鯵のフィレに塩胡椒をする。
③薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けする。
④フライパンに油を1cm程度加熱し、揚げ焼き（パネソテー）する。
①ゆで卵を作り、みじん切りにする。
②他の材料もすべてみじん切りにする。
③ボウルにすべての材料をあわせ、味を調える。
①器に鯵のフライを盛り付け、パルメザンチーズをちらす。
②タルタルソースをスプーンを使ってクネル（成形）し、盛り付ける。

投稿者からのコメント

💡鯵の3枚おろしは動画を参考にして下さい。いいね、フォローよろしくお願いします😊 ---------------------------------------------- レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） --------------------------------------------

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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