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コク旨クリーミー！和風マーラータン

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ネスレ日本株式会社
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コク旨クリーミー！和風マーラータン 本来は色んなスパイスを使う麻辣燙（マーラータン）ですが、今回は最小限の材料で🌶️ さらに「追いブライト」で、コク旨クリーミーなマーラータンに仕上げました✨

材料 （1人分）

  • 花椒（ホール）

    小さじ1/2

  • 水

    350ml

  • 鶏がらスープの素（顆粒）

    大さじ1

  • めんつゆ（2倍濃縮）

    大さじ1

  • 「ネスレ ブライト」

    大さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1/4

  • ラー油

    大さじ1/2

  • 青梗菜

    60g

  • 春雨

    20g

  • 鶏むねミンチ

    100g

  • しょうが

    小さじ1

  • 料理酒

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．鍋で花椒を乾煎りし、香りを立ったら水を加えて沸かす。
  • 2．鶏団子の材料を混ぜ、一口大にして鍋に落とし、5分ほど茹でる。
  • 3．鶏がらスープの素、めんつゆ、「ネスレ ブライト」、豆板醤を加える。
  • 4．青梗菜と春雨を入れ、2分ほど茹でる。
  • 5．器に盛り、ラー油を回しかけて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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